−イタリア食べ歩き−

 

4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

グルメ旅行記〜イタリア食べ歩き〜


       

 ■ 4/2 昼 FELICE A TESTACCIO ROMA
「ローマ最後のトラットリオ」と異名をとるほど地元の人に愛されているというネット情報で、大雨の中、地下鉄ピラミデ駅よりタクシーでたどり着きました。
予約でいっぱいだったのですが、予約なしでも、わざわざやって来た我等のために席を作ってくださいました。
感謝!感謝!です。
ワイン・ガス入りの水・ビール パン カーショ・エ・ペペ
この店の名物「カーショ・エ・ペペ」
トンナレッリというローマの手打ちパスタにカッチョ・カヴァロチーズ? or ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒だけの究極のローマ麺です。
麺にたっぷりチーズがかかってテーブルへ 手早く混ぜてチーズをからめて ハイどうぞ!!
麺にたっぷりチーズがかかってテーブルへ 手早く混ぜてチーズをからめてハイどうぞ!!
ANTIPASTI
茄子のモッツアレラチーズ巻きトマトソース アーティチョークローマ風 羊肉のロースト
茄子のモッツアレラチーズ巻き
トマトソース
アーティチョークローマ風
美味!!
羊肉のロースト
皮はパリパリ肉は以外にパサパサ
赤ワイン アーティチョークローマ風 羊肉のロースト
ビステッカ
ちょっと小ぶりですが、ステーキ仕上げで美味
サラダ お皿のロゴマーク ピスタチオのセセミフレッド
サラダ お皿のロゴマーク ピスタチオのセセミフレッド

 ■ 4/2 夜 Pizzeria REMO
ローマ NO.1 と評判の店。ローマ風ピザはうすい生地ですが、結構チーズたっぷり、具がたっぷりかな?
PIZZERIA REMO 店の入ったところに釜があります MARGHERITA
店の入ったところに釜があります MARGHERITA €5.5
マルゲリータ やはりこれがBest
FIORIZUCCA CAPRICCIOSA サラダ
FIORIZUCCA €7.5
ズッキーニの花とアンチョビ
CAPRICCIOSA €7
カプリチョーサ
サラダ
スップリ 私たちは昼に充実した食事をしたので、夜は胃の許容量が許さず…残念でしたが、ローマ風はナポリ風のフチなしを少しパリッと焼いたといった感じで、トッピングが結構たっぷりですが、さらっといただけるように思いました。
現地の方は皆 1人1枚+αを食していました。スゴイです。
タクシーの運転手さんは大抵この店を知っているようです。
大衆食堂的ですが、もちろん満席、帰りには店の前にお客さんの列ができていました。
スップリ

       

 

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