さんまとピーマンの甘酢炒め
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玉葱が透明にならないように、生っぽく炒め上げましょう。
強火で手早く仕上げましょう。
基 礎 編
さんまとピーマンの甘酢炒め
■
材 料(4人分)
■
サンマ
2尾
サンマ下味
ピーマン
150g
塩
少々
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
生姜汁
小s1
玉葱
1/2個
合せ調味料
ネギ
6p
砂糖
大s2
土生姜
5g
酢
大s2
片栗粉
醤油
大s2
サラダ油
スープ
大s2
片栗粉
小s1
■
作 り 方
■
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