彩り野菜ピクルス −レシピ<ステップアップ 編>−

　
4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

サラダ代わりに、カレーに添えて、栄養的にもバランスがとれる1品です。

ステップアップ編

彩り野菜ピクルス
彩り野菜ピクルス
 
■ 材 料（4人分） ■
かぼちゃ 200g   調味液
カリフラワー 150g   酢 150cc
人参 80g   砂糖 大ｓ4.5
レンコン 80g   塩 小ｓ1.5
キュウリ １本   水 150cc
セロリ 1本   粒胡椒 ６粒
パプリカ（赤・黄）　 各1/2個   丁子 ３本
      ローリエ １枚
      タカの爪　 １本
 


■ 作 り 方 ■

作り方

 
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