ごま豆腐オムレツ −レシピ<ステップアップ 編>−

 

4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

市販のごま豆腐を使用する場合は温めてから使って下さい。
水菜は三つ葉やきのこに置き換えてもいいでしょう。


ステップアップ編

ごま豆腐オムレツ

ごま豆腐オムレツ
 
材 料(4人分)
クリームごま  45g   卵の味付け(1人分)   あん
くず粉 45g   みりん 小s1/3   煮出し汁  1.5カップ
1.5カップ   薄口醤油  小s1/3   みりん 大s1.5
ひとつまみ   煮出し汁 大s1   薄口醤油  大s1.5
6個         くず粉or片栗粉
水菜 100g            
柚子 適宜            
サラダ油              
 


作 り 方
作り方

 

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