和風コブさらだ −レシピ<ステップアップ 編>−

 

4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

ジャガイモ、アボカド、大根、人参、サツマイモ、豆類、山菜、
アスパラガス、蒸し鶏、ハム等々彩りよく並べることがポイントです。


ステップアップ編

和風コブさらだ

和風コブさらだ
 
材 料(4人分)
海老 8〜12尾(120g)   ドレッシング  
ナンキン 200g   クリームゴマ 大s2
蓮根 120g   白味噌 50g
空豆(さや付) 250g   砂糖 大s1
きゅうり 1本   大s1
生椎茸 6枚   醤油 大s1
ラディシュ 4個   煮出し汁 大s3
サラダ菜 6枚   粉山椒  
水菜 80g      
酢、塩、砂糖、酒      
 


作 り 方


作り方

 

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