白身魚の春の香りフライ−レシピ<ステップアップ 編>−
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付け合せの野菜天ぷらにはうど、タラの芽などの山菜を。
ステップアップ編
白身魚の春の香りフライ
タルタルソースでいただいても美味です。
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材 料(4人分)
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白身魚(鱧・甘鯛・タラなど)
80g×4切れ
付け合せ
ふきのとう
8本
ふき
2本
塩
天ぷら粉(市販)
酒
小麦粉・とき卵・パン粉
揚げ油
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作 り 方
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