カキのじょうよ蒸し−レシピ<基礎編>−
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カキは好みの火通し加減でいただきましょう。
基 礎 編
カキのじょうよ蒸し
電子レンジでもOKです。
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材 料(4人分)
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カキ
300g
じょうよ地
若布(塩漬け)
50g
長いも
300g
長いも
300g
卵白
1個分
万能ネギ
一味唐辛子
ちり酢(ポン酢)
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作 り 方
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