なすの鍋しぎ−レシピ<基礎編>−

 

4コマクッキング 足立通子の著書
 
 

基 礎 編      

茄子の鍋しぎ

茄子の鍋しぎ

夏になると実野菜がたくさん登場します。 茄子のぽってり感とみそが絶妙に合う、 母直伝の鍋しぎを お教えしましょう 。
     材 料  
  なす 大4本   みりん 大s 3
  みょうが 2本   砂糖 大s 1
  土生姜     信州味噌 大s 3
  サラダ油     煮出し汁 1/2カップ
 

作 り 方
茄子の鍋しぎレシピ
 

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